Des chercheurs de l’université de Newcastle ont découvert une fibre naturelle aux vertus étonnantes pour le corps humain et qui pourrait lutter efficacement contre le surpoids. Contenue dans certaines algues brunes, l’alginate aurait en effet la capacité de réduire l’absorption des graisses par l’organisme d’environs 75%.
Pour l’instant les tests ont été réalisés sur un intestin artificiel mais les résultats semblent déjà très positifs. L’objectif des auteurs de l’étude serait d’intégrer cette fibre miracle aux produits de consommation courante tels que le pain ou les yaourts et ainsi faire en sorte que les graisses ne fassent que traverser notre organisme sans s'y arrêter et surtout sans être absorbées par celui-ci.
Reste encore à réaliser des essais cliniques sur des bénévoles et évaluer les bénéfices réels de l’alginate.
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